La Pâtisserie d'Europe

La Pâtisserie d'Europe ad Aosta è molto più di una semplice pasticceria: è un luogo dove l’eleganza della tradizione dolciaria europea si fonde con l’atmosfera accogliente di un café e l’autenticità di un bistrot.

Con radici ben salde nel ricco patrimonio culinario del continente, ogni dettaglio della nostra Pâtisserie racconta storie di passione e maestria: dall’aroma dei croissant appena sfornati ai sapori raffinati dei dessert artigianali. Un’anima aperta al mondo, pronta a far scoprire ai suoi ospiti nuove sensazioni gustative, rimanendo fedele alla qualità e alle ricette tradizionali che rappresentano l’essenza della cultura europea.

Le monoporzioni

Pesche, cacao e amaretti
Diamantino chantilly e frutti di bosco
Pesca, vaniglia e fiori di sambuco
Nocciola, vaniglia e caramello salato
Cremino
Tiramisù
Sacher all'albicocca
Diamantino tre cioccolati
Religieuse Nocciola e Caffè / Crema al Lampone e Chantilly / Crema al Gianduja
Pandorino con Crema Chantilly / Pistacchio
Bavarese Pistacchio e Lampone

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Le torte

Extra cioccolato
Nocciola, vaniglia e caramello salato
Cheese cake all'amarena
Sinfonia mandorle e agrumi
Mango e passion fruit
Pistacchio e lampone

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La Pâtisserie e Fabrizio Racca

Dalla splendida collaborazione tra la nostra Pâtisserie d’Europe e Fabrizio Racca, ad Aosta nasce un nuovo entusiasmante progetto. Rinomato per le collaborazioni con i principali ristoranti stellati e con importanti aziende, il famoso Pastry Chef di Torino è conosciuto per aver applicato il design al mondo del dessert con uno stile altamente ricercato che combina texture, consistenze e linee essenziali, volto a soddisfare il palato e la vista in un luogo di eleganza, calda accoglienza e professionalità. Venite a scoprire Fabrizio Racca in Pâtisserie!

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La colazione e gli aperitivi

Ogni giorno, la nostra Pâtisserie propone la colazione a buffet: una delle proposte più apprezzate dalla nostra clientela. Da molti definita quasi un brunch, offre una selezione di dolci e pietanze salate: da caldi e squisiti croissant e pain au chocolat in stile francese, crostate artigianali fresche dei migliori prodotti locali, yogurt artigianali Panizzi Courmayeur, a uova strapazzate, bacon all’americana, taglieri di affettati e formaggi, fino a una piccola selezione di prodotti per celiaci.

Avete già provato il nostro aperitivo? È un piccolo viaggio di emozioni uniche, in una terra dalle colline dolci e salate, bagnata dai nostri cocktail professionali, i vini di piccoli produttori selezionati e le migliori bollicine.