Pool Bar e Summer Restaurant

Rifugio di charme per momenti conviviali

Per gli amanti del gusto e dei sapori raffinati, il Gran Baita Luxury Alpine Resort ha un occhio di particolare riguardo, offrendo una ricchezza di piatti e una varietà di scelta degne dei più esigenti intenditori.

Aperto in estate, il bar fronte piscina offre cocktail rinfrescanti, gelati e gustosi sandwich con prodotti locali.

Su richiesta, per eventi privati la location si trasforma in ICE-BAR o GREEN-BAR da dove poter ammirare la catena del Monte Bianco.

La cucina propone

Le insalate

La Caprese
- con mozzarella di bufala di Aversa, pomodori, basilico
Le Caesar
- con verde, pollo grigliata, parmigiano, crostini di pane e sala Caesar
Tropical Healthy
- con lattughino, black cod* in oliocottura, avocado, pomodoro, chip di pane
La Niçoise
- con patate, fagiolini*, tonno, pomodoro, acciughe, olive, uovo sodo

Le poke bowls

Deep Sea
- con riso basmati, sashimi di salmone, alga wakame, caviale al wasabi, teriyaki
Sunny Summer
- con riso basmati, mango, verdure di stagione, mais, gamberi*, rucola

La pasta fresca

I tagliolini°
- al tuorlo d’uovo alla crudaiola
I maccheroncini°
- trafilati al bronzo, ragout d’anatra e finferli
I malfatti°
- al pesto di basilico, potete e fagiolini*

I secondi

Il Ribeye di manzo argentino
- alla griglia, patate* e la nostra salsa BBQ
La supreme di faraona
- laccata al miele e peperoncino, con bouquet di verdure estive
Il filetto di orata°
- alla mediterranea con la schiacciata di patate alle olive taggiasche

I dessert

Il parfait
- al caffè e zafferano
Il mantecato al latte di capra
- con frutti di bosco e nocciole
La torta caprese
- con salsa vaniglia

I sandwich del pomeriggio

Le Valdotain
- con Prosciutto cotto, Fontina e maionese
Il Baltico
- con salmone gravlax, insalatina, cremoso di arachidi, cipolla caramellata
Il Fusion
- con Petto di pollo al curry, formaggio fresco, insalata, salsa thai
Il Gourmet
- con Prosciutto crudo di St. Marcel, scamorza di bufala, zucchine grigliate, salsa al pepe e lime)

Le preparazioni gastronomiche del menu possono contenere allergeni.
Chiedete al nostro personale di sala per maggiori informazioni. Alcuni prodotti possono essere congelati* o abbattuti° a -25°C per garantirne la qualità.